Brune
Bière de haute fermentation, la brune est la plus dense de notre gamme. Elle est douce en bouche avec des notes de torréfaction et de caramel. On distingue également des arômes de champignons noirs et d’humus, très agréables, qui renforcent le côté frais et boisé de cette bière. Elle est peu épaisse et peu bulleuse. Son goût met en avant la franchise des céréales grillées qui font ressortir une amertume très légère.
Teneur en alcool : 6,5°
À la dégustation
ROBE : Brune aux reflets rubis
NEZ : Arômes de champignons noirs et d’humus.
BOUCHE : Céréales grillées et une légère amertume.
Température 7°C à 8°C
A servir dans un verre Tulipe, qui laissera la place aux arômes complexes dès la première gorgée.
Accords Bière & Mets
Pour une dégustation optimale, notre biérologue BEA vous recommande les associations suivantes :
Elle s’associe avec le boudin noir pour un accord de caractère.
Un duo équilibré entre douceur de la brune et puissance du roquefort.
Le + Coreff
Coreff, c’est aussi une histoire de famille, chez Coreff, il y a des sœurs. Et l’une d’elle, c’est la Brune, deuxième bière Coreff venue au monde en 1986. Elle est douce, elle est fraîche, elle est boisée, elle est capiteuse, elle a tout pour plaire.
